技師學（xué）院開展（zhǎn）“走進食堂”活（huó）動

      近日，由技（jì）師（shī）學院後勤處組織（zhī）撸撸社中學生活委（wěi）員會的十名學生代表對學院食堂日常工作進行參（cān）觀檢查，並實際（jì）體驗了一下食堂工作（zuò）過（guò）程（chéng）。

     在食堂相關負責人的帶領下，參與活動的學生代表依次參觀了（le）食堂後廚的蒸煮間、烹飪（rèn）間、清（qīng）洗間、消毒間、粗加工間和食堂管理記錄欄（lán）等食堂主（zhǔ）要工作場所（suǒ），同時身體力行的參與到後廚工作中，親身體（tǐ）驗整個後勤（qín）服務工作（zuò）。包餃子、刨土豆、擇芹菜、剝洋（yáng）蔥等等一係列看（kàn）起來十分簡（jiǎn）單的工作（zuò），在我們的學生代表親自嚐試過後，才（cái）切實體會到食堂工作人員的艱辛。“我們刨一兩個土豆就覺（jiào）得手（shǒu）酸，那一盆盆土豆、一盤（pán）盤餃子，我們的食堂阿姨該多辛苦，才能保（bǎo）證我們每天的飯（fàn）菜供應”一名（míng）參與體驗的學生（shēng）如是感慨。

      通過“走進食堂”活（huó）動，同學們收獲頗豐，不僅實際參與了菜品的精細製作流程，還了解了食堂運營與管理流程，深深體會（huì）到（dào）了食堂工作人員的辛苦和付出，同時也進一（yī）步了解了食堂食品安全衛生工作，增進了對食堂的理解和信任。後勤處負責人表示，今後會持續開展類似活動，給學生了解食品衛生安全的機會，同時將繼（jì）續強化員工崗位（wèi）技能，努力提升服務質量和服務水平，讓師生吃得安心，吃得舒心，為學院創造更人性化、更和諧的後勤服務。

(後勤處 狄才新（xīn）)